银屑病是一种常见的慢性皮肤病，它会导致皮肤出现红肿、脱屑、瘙痒等症状。银屑病的根本原因尚未完全明确，但大多数学者将其视为免疫系统异常所致。
而大蒜则是一种常见的调味品与药物，具有抗菌、抗炎、解热、平喘等功效。但同时也有一些人认为大蒜是有助于缓解银屑病症状的。
那么，大蒜银屑病能吃吗？这个问题需要我们从两个方面来回答：
一、 长春银屑病专科医院指出， 大蒜是否对银屑病有帮助？
就大蒜的治疗作用而言，它确实可以在一定程度上减缓炎症反应和加速伤口愈合，这些作用都与大蒜所含的活性成分有关。例如，大蒜中含有的硫化合物、苦味素和芳香烃等化合物不仅能杀菌消炎，还能减轻血液粘稠度，改善血液循环；其中的核酸和维生素等营养素则有助于调节免疫功能和促进皮肤修复。
虽然以上这些发现让人感觉大蒜对银屑病症状有帮助，但是至今尚未有大规模的临床研究能证实大蒜对银屑病的治疗作用。更何况，对于银屑病来说，这类自然治疗方案并未接受全面的审查，并没有确切可靠的科学依据。
二、 大蒜食用是否会产生副作用？
除了对银屑病是否有治疗效果外，我们还要考虑的是，大蒜对人体的副作用。事实上，大蒜一旦高温烹饪，其中的挥发性成分会散发出刺激性气味和口味，同时这些化学物质也有可能会导致胃部反应。
对大蒜的过敏同样值得关注。在某些情况下，与大蒜接触可以引起皮肤过敏、捂着喉咙、肚子痛、喉头肿胀等严重反应的情况。
因此，大蒜银屑病能不能吃这个问题的答案其实不太确定，需要根据个人情况来决定。如果您并不对大蒜过敏或者有相关禁忌症状，那么您是可以适量食用大蒜的。但是，在此之前，最好先咨询医生的建议，了解自己是否适合食用大蒜、如何限制食用量、如何选择使用方法等信息，以确保自己的健康和安全。
